Huomenta ruokajärjestelmään!
Teksti: Timo Kaunisto | Kuva: Sami Kilpiö
Suomi ei ole ruokapöydän siirtomaa
Oma ruoka on huoltovarmuuden perusta – ilman ruuantuotantoa ei ole itsenäisyyttäkään. Tämän lisäksi ala on merkittävä työllistäjä, tälläkin hetkellä noin 300 000 suomalaista työskentelee elintarvikesektorilla. Lisäksi elintarvikkeiden vienti on vuositasolla noin 2,3 miljardin luokkaa. Luvut ovat hyviä alkuja.
Uudistamalla ruokajärjestelmäämme esimerkiksi viennin osuutta on mahdollista kasvattaa jopa viiteen miljardiin vuoteen 2031 mennessä. Vaikka ilmastonmuutos haastaa meitäkin, se tuo samalla mahdollisuuden kasvattaa ja monipuolistaa ruokajärjestelmäämme ja sitä kautta työllisyyttä ja vientiä.
On aika rakentaa uusi maatalouspolitiikka. On aika kasvattaa ruokajärjestelmää. On aika käyttää luonnonvaroja kestävämmin.
Maatalouspolitiikassa Huomenta! tarkoittaa muun muassa tätä:
- uudistavan, eli koko ekosysteemiä elvyttävän viljelyn käyttöönottoa tuetaan läpileikkaavasti ja siitä tehdään osa suomalaisen tuotannon uutta brändiä
- eläinten hyvinvointi ja vastuullinen toimintatapa osaksi vientivetoista ruokajärjestelmää
- maatalouspolitiikalla on kannustettava kannattavien tilojen vahvistumista mutta samalla luotava edellytyksiä pienempien tilojen olemassaololle
- ympäristökorvausjärjestelmässä on siirryttävä parempaan tulosperusteisuuteen, painopisteinä Saaristomeren valuma-alue sekä Pohjanmaan turvealueet
- on häivytettävä etelän ja pohjoisen raja-aitoja ja palautettava kotieläintuotanto koko Suomeen
- nautojen määrä voidaan nelinkertaistaa ja lisätä ympäristöperusteista tuotantoa erityisesti etelässä
- maidontuotannossa on hyvä mahdollisuus kasvattaa tuotantoa tuoteinnovaatioiden ja erityisesti proteiinivalmisteiden viennin kautta
- EU:n uusi maatalouspolitiikka lisää kansallista liikkumavaraa ja sitä on käytettävä valkuais- ja rehuomavaraisuuden kasvattamiseen
- öljykasvien, herneen ja härkäpavun sekä muiden palkokasvien viljelyala voidaan kolminkertaistaa
- tukijärjestelmän sisällä on löydettävä liikkumavaraa esimerkiksi pohjoisen tuen lisähinnoista uudelle tuotannon kriisituelle, jota voidaan käyttää joustavasti
- esimerkki pienten tilojen mahdollisuuksista olisi alkoholin tislaamisen palauttaminen määräaikaisesti tiloille
- tuotantopanosten omavaraisuutta on johdonmukaisesti kasvatettava, nyt emme voi 30 prosentin kotimaisuusasteella puhua aidosta omavaraisuudesta
- tulevalla vaalikaudella on käynnistettävä kotimaisen vihreän ammoniakin suunnittelu ja rahoitus
- hyvä sijoituspaikka uudelle raaka-ainetuotannolle on Naantalin satama-alue
Ruokatutkimuksessa ja viennissä Huomenta! tarkoittaa muun muassa tätä:
- Suomessa tehdään huippuluokan elintarviketutkimusta sekä yliopistoissa että monissa yrityksissä
- tutkimusta on vahvistettava siten, että elintarvikeala nousee arvostettuun lippulaivakategoriaan, johon ohjataan myös julkista tukea enemmän
- Helsingin, Turun ja Itä-Suomen yliopistoihin keskitetään elintarvikealan huippututkimus
- ammattikorkeakoulut ohjataan keskittymään tutkimustiedon käytännöllistämiseen ja jalostamiseen
- alan yrityksiä on voitava kerätä lähemmäksi toisiaan innovaatiokeskittymiksi, joissa tieto kaupallistuu tehokkaimmin
- start-up -maailmaa on systematisoitava ja kannustettava
- alan säätiöiden on tehtävä laajempaa elintarvikealaa ruokkivaa yhteistyötä
- on vahvistettava vientiviranomaisten tietämystä ja asemaa ruokaviennin lähettiläinä
- Business Finlandin ruokahankkeissa on turvattava riittävä ruokaosaaminen, vientimaisterikoulutus Helsingin Yliopistossa on vakiinnutettava
- ruokaviennin edistämistä ei pidä hajauttaa sirpalemaisiin hankkeisiin
Jaa postaus alla olevista napeista
| Dela inlägget
Share the blog post




